فوائد الفلفل الاسود

الفلفل الأسود هو التوابل الأكثر شعبية في العالم هو الاصل من الهند واستخدمت هناك منذ العصور القديمة



هنا الفوائد الصحية ثمانية من الفلفل الأسود مقدمها الشله

مقاتل لـ السرطان
تم العثور على مادة في الفلفل الأسود الذي يعتقد أنه السبب في الآثار العطس من أجل زيادة bioavailablity من الكركمين للسرطان مقاتل قوي (والبوليفينول نشط موجود في الكركم) من 1000 مرة، مما يعني أنه عند دمجها معا، والفلفل الأسود والكركم حزمة قوية مضادة للسرطان

وجدت الدراسة حتى أن الفلفل الأسود والكركم جنبا إلى جنب، وتؤكل في كميات الغذاء العادي، وكانت قادرة على تدمير الخلايا الجذعية السرطانية الثدي. الخلايا الجذعية السرطانية من الصعب التخلص من العلاج الكيميائي ومع علاجات السرطان الأخرى.

كنت قد سمعت أن الفلفل الأسود غير مسببة للسرطان. فإنه لا تحتوي على مركب يطلق السافرول التي تم العثور على أن تكون مسببة للسرطان عند حقنه في الفئران بجرعات كبيرة. تم العثور أيضا السافرول في الريحان، وجوزة الطيب، والينسون. يتفق معظم الخبراء على أن الفلفل الأسود غير مسبب للسرطان في كميات متواضعة المستخدمة في الطبخ.

افضل غذاء للامتصاص
بالإضافة إلى الكركمين، وبيبيرين في الفلفل الأسود أيضا يزيد من امتصاص المواد المغذية الأخرى عدة، بما في ذلك السيلينيوم وفيتامين (ب)، الكركمين، وبيتا كاروتين.

دعم الجهاز الهضمي
تناول الفلفل الأسود يزيد من انتاج حمض الهيدروكلوريك، وهو الانزيم الهضمي التي تساعد على الحد من المواد الغذائية وقت العبور من خلال الأمعاء، وهذا بدوره يمنع الغاز، والحرقة، والإمساك.

يمنع احتباس الماء
الفلفل الأسود يعزز التخلص من السوائل الزائدة في الجسم عن طريق التبول والتعرق.

ويساعد في الإقلاع عن التدخين
وجدت دراسة في جامعة نيويورك الطبي في مركز Langone أن الأجهزة استبدال السجائر التي تنبعث من الفلفل الأسود بخار تخفيض الرغبة في التدخين للسجائر في اليوم الأول.

مضادة للبكتيريا
وقد وجدت الدراسات أن الفلفل الأسود هو عامل قوي مضاد للجراثيم، مع القدرة على تدمير العديد من أنواع مختلفة من البكتيريا التي تصادف في المعدة.

خسارة الوزن
وبيبيرين في الفلفل الأسود هو حرارة، وهذا يعني أنه يثير عملية الأيض وتزيد من عدد حرق السعرات الحرارية من قبل الجسم. ويعتقد أيضا أن تساعد على تحريك والإحساس بالشبع.

علاج السعال
في أجزاء كثيرة من العالم، والفلفل الأسود في تركيبة مع الأطعمة الأخرى الشفاء هو علاج منزل شعبي للسعال. واحد ينطوي على علاج قطع الليمون في النصف، مع رش الفلفل الأسود، وامتصاص عليها. آخر شعبية لعلاج السعال هو الشاي الأسود والفلفل